воскресенье, 28 октября 2012 г.
понедельник, 22 октября 2012 г.
Билл Гейтс: Windows 8 и Windows Phone будут единой платформой
Билл Гейтс видит большое будущее за универсальной системой, которая сможет работать на самых разных компьютерах — и традиционных десктопах, и планшетах. В перспективе, по его словам, Windows станет одной платформой с Windows Phone, а посредником между ними будет выступать облачный сервис SkyDrive, выполняющий синхронизацию между различными устройствами.
<http://blogs.computerra.ru/42834>
четверг, 18 октября 2012 г.
Восприятие. Реальность. Дискуссия. Поиск истины
«...объективная
реальность per se никого больше
не интересует и не волнует,
потому как ее вроде бы уже и нет
совсем. Нет, потому что со своей
колокольни человек не видит
ничего кроме преломления
объективной реальности в
стереотипах собственного видения
(т.н. "знаковой призме") и
совершенно не в состоянии
воспринимать объективную
реальность как-то иначе.»
Суперповидло! Обязательно кладу себе в «холодильник».
«В основе современной семиотики
среди прочего лежит
представление о том, что любой
дискурс обладает почти
неограниченным количеством
смысловых уровней. И,
соответственно, пониманий.
Разумеется, сказанное относится
не к объекту действительности, а к
его отражению в нашем сознании
(тому самому дискурсу).
Каждый человек воспринимает
информацию на доступном ему
уровне понимания и трактует ее
соответственно этому уровню. Этот
уровень определяется мерой
образования человека, его
подготовкой, включенностью в
тему, профессиональными
навыками, географией
проживания, а также -
настроением, физическим
состоянием (голодный, голова
болит, запор, жизнь удалась, shit
happens) и т.п..
В конце концов мы получаем такое
состояние мира, в котором
объективная реальность
существует как бы сама по себе, в
отчужденном виде, поскольку она
миллионократно преломляется на
различных смысловых уровнях в
каждом отдельном человеке, в
группе, в нации, в расе и так
далее.
Самое важное: объективная
реальность per se никого больше
не интересует и не волнует,
потому как ее вроде бы уже и нет
совсем. Нет, потому что со своей
колокольни человек не видит
ничего кроме преломления
объективной реальности в
стереотипах собственного видения
(т.н. "знаковой призме") и
совершенно не в состоянии
воспринимать объективную
реальность как-то иначе.
...
Мораль: Всякий раз, когда кто-то
высказывает мысль, вас
раздражающую, не спешите ее
опровергать: может так статься,
что ваш уровень отражения
реальности банально отличается
от того, что использует оппонент.
А главное нужно помнить, что ни
ваше мнение, ни его к самой
реальности не имеет ни
малейшего отношения :)
PS. C ужасом подумал, что на
"семантической призме" дело-то
ведь не заканчивается. Есть же
еще и т.н. "диатеза" ("присутствие
процесса сообщения в самом
сообщении" - определение
Цветана Тодорова), которая сама
по себе задает высокую
степеньочуждения(Entfremdung:
не путать с Verfremdung,
отчуждением) текста. Короче,
даже не надейтесь докопаться до
истины :)»
НДС: Уровни реальности | Старый Голубятник и его друзья
http://sgolub.ru/protograf/nds-urovni-realnosti
«Важной характеристикой дискуссии, отличающей её от других видов спора, является аргументированность. Это означает, что, обсуждая спорную (дискуссионную) проблему, каждая сторона, оппонируя мнению собеседника, подтверждает свою позицию четкими, ясными и несомненными фактами.
Под дискуссией также может подразумеваться публичное обсуждение каких-либо проблем или спорных вопросов на собрании, в печати, просто в беседе. Отличительной чертой дискуссии всегда является отсутствие тезиса, но наличие в качестве объединяющего начала темы.
Что особенно важно, дискуссия часто рассматривается как метод, активизирующий процесс обучения, познания сложной темы, теоретической проблемы. Считается, что в споре рождается истина! В психологии групповая дискуссия может использоваться даже как средство психотерапии (при лечении алкоголиков, например), но в этой области, думается, после появления ряда публикаций вклад сайта isicad.ru вряд ли может расцениваться однозначно положительно.
Еще Аристотель разделял споры между людьми прежде всего по их содержанию и уровню аргументации. В соответствии с предложенной им классификацией различают четыре разновидности дискуссии:
Аподиктическая дискуссия - дискуссия с целью достижения истины. Такая дискуссия соблюдает четкую аргументацию и логические правила вывода.
Диалектическая дискуссия - дискуссия, которая претендует лишь на достижение правдоподобия.
Эристическая дискуссия - дискуссия с целью склонить оппонента к своему мнению (либо спор ради спора). Как говорил Артур Шопенгауэр, «эристическая диалектика – это искусство спорить, причем спорить таким образом, чтобы оставаться правым».
Софистическая дискуссия - дискуссия с целью победить в споре любым путем. В такой дискуссии используются логические уловки - софизмы (в том числе основанные на манипулировании смыслом слова), введение собеседника в заблуждение и т. п.
…
Несколько "полезных" правил для дискуссий:
1. ОГРАНИЧЕННОЕ ОБОБЩЕНИЕ - когда обобщение делается на основе недостаточного количества фактов.
Пример: "Меня обманули в русском магазине. Вывод: Все русские - обманщики".
2. БЕЗУСЛОВНОЕ ОБОБЩЕНИЕ - невозможность доказать свои утверждения, какое бы количество фактов при этом не использовалось.
A. Абсолютные утверждения (Пример: "Все должны делать зарядку")
Б. Стереотипы (основанные на религиозной, расовой принадлежности человека, его пола, возраста, профессии, национальности и т.д.)
Пример: "Все уборщицы - бичихи. Все начальники - взяточники".
3. ДВУСМЫСЛЕННОСТЬ (терминов и понятий).
Пример: "Духовный человек". Каждый подразумевает под этим понятием что-то своё.
4. ВПАДЕНИЕ В КРАЙНОСТИ.
Пример: Либо так, либо так, а третьего не дано.
5. СОКРЫТИЕ ФАКТОВ.
6. ПРИЧИННО-СЛЕДСТВЕННОЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ.
Пример: "После того, как Канада продала России партию пшеницы, цены на муку в Канаде резко подскочили". На самом деле эти два события могут быть не связаны между собой. Может быть, в тот же год, когда Канада продала России партию пшеницы, случился неурожай, который и вызвал повышение цен на муку.
7. ЛОЖНАЯ ПОСЫЛКА - когда вывод делается на основании ложной посылки или недоказанного факта. Или когда факт, требующий доказательства, используется в качестве самого доказательства.
Аргумент типа: "Демократия - лучший способ управления государством, потому что самая лучшая политика управления государством та, что основывается на власти и самоуправлении народа" [чем, разумеется, и является демократия]. Подобный аргумент относится к разряду круговых или замкнутых аргументов поскольку их вывод не основывается на независимых (внешних) доводах.)
8. ПЕРЕФРАЗИРОВАНИЕ ЧЬЕГО-ЛИБО ВЫВОДА ИЛИ УТВЕРЖДЕНИЯ
И ВЫДАЧА ЕГО ЗА АБСОЛЮТНО НОВОЕ.
9. ЛОЖНАЯ АНАЛОГИЯ (предположение, что если что-то с чем-то схоже в чем-то одном, то и в другом они будут тоже аналогичными)
Например, утверждение: Кальмары и рыбы обитают в море, и поэтому они на вкус должны быть одинаковыми.
10. СМЕНА ТЕМЫ / УХОД ОТ ТЕМЫ
11. ЗАМКНУТЫЙ КРУГ - утверждения типа: "Это истина, потому что нельзя доказать, что это ложь; а это ложь, потому что нельзя доказать, что это истина".
12. СТАДНЫЙ РЕФЛЕКС: аргумент типа: "Это так, потому что все так считают".
13. ПОДТАСОВКА ФАКТОВ (СТАТИСТИКА)
14. "А САМ-ТО?" - аргумент типа: "Если ты утверждаешь, что упражнения полезны для здоровья, почему тогда сам не занимаешься спортом?"
15. ПЕРЕХОД НА ЛИЧНОСТИ (Аргумент типа: "Cам дурак")
16. ИГРА НА ЧУВСТВАХ ИЛИ ПРЕДУБЕЖДЕНИЯХ ЧЕЛОВЕКА
http://cogmtl.net/Misc/rules.htm»
Источник: http://isicad.ru/ru/articles.php?article_num=14572
реальность per se никого больше
не интересует и не волнует,
потому как ее вроде бы уже и нет
совсем. Нет, потому что со своей
колокольни человек не видит
ничего кроме преломления
объективной реальности в
стереотипах собственного видения
(т.н. "знаковой призме") и
совершенно не в состоянии
воспринимать объективную
реальность как-то иначе.»
Суперповидло! Обязательно кладу себе в «холодильник».
«В основе современной семиотики
среди прочего лежит
представление о том, что любой
дискурс обладает почти
неограниченным количеством
смысловых уровней. И,
соответственно, пониманий.
Разумеется, сказанное относится
не к объекту действительности, а к
его отражению в нашем сознании
(тому самому дискурсу).
Каждый человек воспринимает
информацию на доступном ему
уровне понимания и трактует ее
соответственно этому уровню. Этот
уровень определяется мерой
образования человека, его
подготовкой, включенностью в
тему, профессиональными
навыками, географией
проживания, а также -
настроением, физическим
состоянием (голодный, голова
болит, запор, жизнь удалась, shit
happens) и т.п..
В конце концов мы получаем такое
состояние мира, в котором
объективная реальность
существует как бы сама по себе, в
отчужденном виде, поскольку она
миллионократно преломляется на
различных смысловых уровнях в
каждом отдельном человеке, в
группе, в нации, в расе и так
далее.
Самое важное: объективная
реальность per se никого больше
не интересует и не волнует,
потому как ее вроде бы уже и нет
совсем. Нет, потому что со своей
колокольни человек не видит
ничего кроме преломления
объективной реальности в
стереотипах собственного видения
(т.н. "знаковой призме") и
совершенно не в состоянии
воспринимать объективную
реальность как-то иначе.
...
Мораль: Всякий раз, когда кто-то
высказывает мысль, вас
раздражающую, не спешите ее
опровергать: может так статься,
что ваш уровень отражения
реальности банально отличается
от того, что использует оппонент.
А главное нужно помнить, что ни
ваше мнение, ни его к самой
реальности не имеет ни
малейшего отношения :)
PS. C ужасом подумал, что на
"семантической призме" дело-то
ведь не заканчивается. Есть же
еще и т.н. "диатеза" ("присутствие
процесса сообщения в самом
сообщении" - определение
Цветана Тодорова), которая сама
по себе задает высокую
степеньочуждения(Entfremdung:
не путать с Verfremdung,
отчуждением) текста. Короче,
даже не надейтесь докопаться до
истины :)»
НДС: Уровни реальности | Старый Голубятник и его друзья
http://sgolub.ru/protograf/nds-urovni-realnosti
«Важной характеристикой дискуссии, отличающей её от других видов спора, является аргументированность. Это означает, что, обсуждая спорную (дискуссионную) проблему, каждая сторона, оппонируя мнению собеседника, подтверждает свою позицию четкими, ясными и несомненными фактами.
Под дискуссией также может подразумеваться публичное обсуждение каких-либо проблем или спорных вопросов на собрании, в печати, просто в беседе. Отличительной чертой дискуссии всегда является отсутствие тезиса, но наличие в качестве объединяющего начала темы.
Что особенно важно, дискуссия часто рассматривается как метод, активизирующий процесс обучения, познания сложной темы, теоретической проблемы. Считается, что в споре рождается истина! В психологии групповая дискуссия может использоваться даже как средство психотерапии (при лечении алкоголиков, например), но в этой области, думается, после появления ряда публикаций вклад сайта isicad.ru вряд ли может расцениваться однозначно положительно.
Еще Аристотель разделял споры между людьми прежде всего по их содержанию и уровню аргументации. В соответствии с предложенной им классификацией различают четыре разновидности дискуссии:
Аподиктическая дискуссия - дискуссия с целью достижения истины. Такая дискуссия соблюдает четкую аргументацию и логические правила вывода.
Диалектическая дискуссия - дискуссия, которая претендует лишь на достижение правдоподобия.
Эристическая дискуссия - дискуссия с целью склонить оппонента к своему мнению (либо спор ради спора). Как говорил Артур Шопенгауэр, «эристическая диалектика – это искусство спорить, причем спорить таким образом, чтобы оставаться правым».
Софистическая дискуссия - дискуссия с целью победить в споре любым путем. В такой дискуссии используются логические уловки - софизмы (в том числе основанные на манипулировании смыслом слова), введение собеседника в заблуждение и т. п.
…
Несколько "полезных" правил для дискуссий:
1. ОГРАНИЧЕННОЕ ОБОБЩЕНИЕ - когда обобщение делается на основе недостаточного количества фактов.
Пример: "Меня обманули в русском магазине. Вывод: Все русские - обманщики".
2. БЕЗУСЛОВНОЕ ОБОБЩЕНИЕ - невозможность доказать свои утверждения, какое бы количество фактов при этом не использовалось.
A. Абсолютные утверждения (Пример: "Все должны делать зарядку")
Б. Стереотипы (основанные на религиозной, расовой принадлежности человека, его пола, возраста, профессии, национальности и т.д.)
Пример: "Все уборщицы - бичихи. Все начальники - взяточники".
3. ДВУСМЫСЛЕННОСТЬ (терминов и понятий).
Пример: "Духовный человек". Каждый подразумевает под этим понятием что-то своё.
4. ВПАДЕНИЕ В КРАЙНОСТИ.
Пример: Либо так, либо так, а третьего не дано.
5. СОКРЫТИЕ ФАКТОВ.
6. ПРИЧИННО-СЛЕДСТВЕННОЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ.
Пример: "После того, как Канада продала России партию пшеницы, цены на муку в Канаде резко подскочили". На самом деле эти два события могут быть не связаны между собой. Может быть, в тот же год, когда Канада продала России партию пшеницы, случился неурожай, который и вызвал повышение цен на муку.
7. ЛОЖНАЯ ПОСЫЛКА - когда вывод делается на основании ложной посылки или недоказанного факта. Или когда факт, требующий доказательства, используется в качестве самого доказательства.
Аргумент типа: "Демократия - лучший способ управления государством, потому что самая лучшая политика управления государством та, что основывается на власти и самоуправлении народа" [чем, разумеется, и является демократия]. Подобный аргумент относится к разряду круговых или замкнутых аргументов поскольку их вывод не основывается на независимых (внешних) доводах.)
8. ПЕРЕФРАЗИРОВАНИЕ ЧЬЕГО-ЛИБО ВЫВОДА ИЛИ УТВЕРЖДЕНИЯ
И ВЫДАЧА ЕГО ЗА АБСОЛЮТНО НОВОЕ.
9. ЛОЖНАЯ АНАЛОГИЯ (предположение, что если что-то с чем-то схоже в чем-то одном, то и в другом они будут тоже аналогичными)
Например, утверждение: Кальмары и рыбы обитают в море, и поэтому они на вкус должны быть одинаковыми.
10. СМЕНА ТЕМЫ / УХОД ОТ ТЕМЫ
11. ЗАМКНУТЫЙ КРУГ - утверждения типа: "Это истина, потому что нельзя доказать, что это ложь; а это ложь, потому что нельзя доказать, что это истина".
12. СТАДНЫЙ РЕФЛЕКС: аргумент типа: "Это так, потому что все так считают".
13. ПОДТАСОВКА ФАКТОВ (СТАТИСТИКА)
14. "А САМ-ТО?" - аргумент типа: "Если ты утверждаешь, что упражнения полезны для здоровья, почему тогда сам не занимаешься спортом?"
15. ПЕРЕХОД НА ЛИЧНОСТИ (Аргумент типа: "Cам дурак")
16. ИГРА НА ЧУВСТВАХ ИЛИ ПРЕДУБЕЖДЕНИЯХ ЧЕЛОВЕКА
http://cogmtl.net/Misc/rules.htm»
Источник: http://isicad.ru/ru/articles.php?article_num=14572
воскресенье, 14 октября 2012 г.
Сок холодного отжима
Видео презентация соковыжималки «Angel»
— классное видео с инфой про соки
Сайт продавца: http://angel-juicer.com.ua/
Классный аппарат, материалы и конструкция ничего так, не радует только цена — 12500 гривен. Для себя такой не купишь, но для какого-нибудь мелкого предпринимательства на свежих и полезных для здоровья соках — может и сгодился бы. Причем выжимать сок прямо перед клиентами, чтоб виден был сам процесс.
Статья Сергея Голубицкого о соке холодного отжима и соковыжималке Hurom Slow Juicer HU-400:
1) Технология холодного прессового отжима не допускает нагрева фруктов и овощей в процессе изготовления (скорость вращения шнека в них не превышает 82 оборотов в минуту), что, в свою очередь, позволяет сохранять полезнейшие для нашего организма витамины и энзимы, которые разрушаются от высокой температуры, возникающей при сверхскоростном вращении ножей в соковыжималках центробежного типа;
2) Отсутствие обдува в соковыжималках холодного прессового отжима исключает окисление сока, неизбежное при центробежной сепараторной экстракции. Если вы посмотрите на стакан только что отжатого сока с помощью вашей традиционной соковыжималки, то увидите, что жидкость полностью заполнена пузырьками воздуха (такова сама технология: воздушный поток выхватывает сок из перетертой мякоти и перемещает его в стакан).
3) При холодном отжиме полностью сохраняется структура сока, поэтому на выходе мы получаем всегда однородный, плотный и насыщенный сок без осадка. Теперь взгляните на то, что выходит из центробежной соковыжималки: две-три минуты и сок расслаивается на фракции: пена наверху, прозрачная водянистая жидкость в середине, густой мутный осадок на дне стакана - последствия разрушения структуры сока.
4) Сок, полученный холодным прессованием сохраняет полезные вещества на протяжении суток (в холодильнике), тогда как окисленный сок из центробежной соковыжималки теряет большую часть полезных свойств уже через час после отжима.
5) Холодный отжим позволяет на 90 % очищать сок от химикатов, содержащихся в клетчатке. В прессовых соковыжималках практически вся клетчатка подается в отделение для жмыха, тогда как в привычных нам центробежных сепараторах большая доля клетчатки попадает в сам сок в виде того самого осадка.
6) КПД прессовых соковыжималок не сопоставимо с центробежными. Для сравнения: прессовый отжим дает нам на выходе из яблок 75-90 % сока от общего веса (45-65 % у обычных выжималок), из апельсин - 80-90 % (45-75 % соответственно), гранат - 90 % (45 %), клубника - 80-90 % (20-60 %), морковь - 70-80 % (35-60 %), ростки пшеницы - 95 % (18 %), сельдерей - 90 % (67 %), укроп - 77 % (20 %), хвоя - 80 % (1-3 %) ну и так далее (подробности вы найдете в этой таблице).
7) Прессовые соковыжималки позволяют получать сок из того, что совершенно не поддается обработке центробежными сепараторами: цельных зерен, орехов и семян!
2) Отсутствие обдува в соковыжималках холодного прессового отжима исключает окисление сока, неизбежное при центробежной сепараторной экстракции. Если вы посмотрите на стакан только что отжатого сока с помощью вашей традиционной соковыжималки, то увидите, что жидкость полностью заполнена пузырьками воздуха (такова сама технология: воздушный поток выхватывает сок из перетертой мякоти и перемещает его в стакан).
3) При холодном отжиме полностью сохраняется структура сока, поэтому на выходе мы получаем всегда однородный, плотный и насыщенный сок без осадка. Теперь взгляните на то, что выходит из центробежной соковыжималки: две-три минуты и сок расслаивается на фракции: пена наверху, прозрачная водянистая жидкость в середине, густой мутный осадок на дне стакана - последствия разрушения структуры сока.
4) Сок, полученный холодным прессованием сохраняет полезные вещества на протяжении суток (в холодильнике), тогда как окисленный сок из центробежной соковыжималки теряет большую часть полезных свойств уже через час после отжима.
5) Холодный отжим позволяет на 90 % очищать сок от химикатов, содержащихся в клетчатке. В прессовых соковыжималках практически вся клетчатка подается в отделение для жмыха, тогда как в привычных нам центробежных сепараторах большая доля клетчатки попадает в сам сок в виде того самого осадка.
6) КПД прессовых соковыжималок не сопоставимо с центробежными. Для сравнения: прессовый отжим дает нам на выходе из яблок 75-90 % сока от общего веса (45-65 % у обычных выжималок), из апельсин - 80-90 % (45-75 % соответственно), гранат - 90 % (45 %), клубника - 80-90 % (20-60 %), морковь - 70-80 % (35-60 %), ростки пшеницы - 95 % (18 %), сельдерей - 90 % (67 %), укроп - 77 % (20 %), хвоя - 80 % (1-3 %) ну и так далее (подробности вы найдете в этой таблице).
7) Прессовые соковыжималки позволяют получать сок из того, что совершенно не поддается обработке центробежными сепараторами: цельных зерен, орехов и семян!
Поный текст статьи здесь — http://www.computerra.ru/sgolub/712642/
Hurom Slow Juicer HU-400
Сайт продавца — http://hurom-slowjuicer.com.ua/
Видосы:
ещё видосы на странице http://hurom-slowjuicer.com.ua/category/Демонстрация_и_сравнение
Цена вопроса ответа — 2999 гривен (акция) и никаких вопросов по проблеме со свежим и полезным соком нет.
Кроме интересного дизайна, доставляет такой факт (из той же статьи): «Главное технологическое достоинство Hurom - использование во всех ключевых нагрузочных компонентах, начиная от шнека, и заканчивая фильтрами, политеримида Ultem, разработанного General Electric.» Легко моется, легко разбирается-собирается. Блеск.
Кроме интересного дизайна, доставляет такой факт (из той же статьи): «Главное технологическое достоинство Hurom - использование во всех ключевых нагрузочных компонентах, начиная от шнека, и заканчивая фильтрами, политеримида Ultem, разработанного General Electric.» Легко моется, легко разбирается-собирается. Блеск.
Приятно удивляет отношение к покупателю (цитата из статьи Голубицкого): «Позвонил на мобильный киевскому представителю дилера Hurom в воскресенье утром, договорились о встрече через час в удобном мне месте. Молодой человек, вежливый, спокойный, обходительный, умеющий членораздельно и исчерпывающе ответить на любой связанный с товаром вопрос (не смейтесь: редчайшее в наше дни качество!) вручил мне мою «Хуромку» и с гордостью подписал семилетнюю гарантию.»
Подписаться на:
Сообщения (Atom)